Dia dos Namorados pelo estômago!!!

Geeentteeemmm que frio!!! E olha que eu gosto de um friozinho!!!!

Passei por aqui, para deixar para vocês uma receita mega fácil!!! Para comemorar o dia do amor, que está chegando…. até as mocinhas e mocinhos que não interagem muito com a cozinha podem fazer, tranquilo!!!! Não tem como dar errado!!!!

Anota aí!!!

Pavê de bolacha com creme de baunilha e ganache de chocolate

Pacotinhos de bolachas “daquelas“, sabem, recheadas…. esmigalha com com mão mesmo! Ou bate no liquidificador, para ficar mais farofinha.

E coloca numa taça bonita, ou como eu, montei num copo de vinho tinto. Num copo também arrasa!

DSCN0315

A parte mais “díficil” da receita: o creme de baunilha…

Uma dica, para quem não leva muito jeito com a coisa, não empelotar o creme, pode bater tudo frio no liquidificador e depois levar para a panela, cozinhar.

Então, junte: uma lata de leite condensado, a mesma lata serve de medidor para duas “latas” de leite puro, 03 gemas, 04 colheres de sopa de amido de milho e uma colher de sobremesa de baunilha (se quiser um sabor mais suave, é só diminuir). Leva tudo ao fogo até engrossar….

Deixa esfriar.

Depois de frio, misture uma lata de creme de leite gelado, sem soro.

Aí, coloca na taça, sobre o biscoito…. assim ó:

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Capricha bem…. porque depois de gelado fica muito, mas muito bom!!!!

Daí, vamos preparar a ganache basiquinha….

Eu usei meia barra de chocolate meio amargo (porque queria um sabor forte, pode ser ao leite para mais suave) daquelas do mercado mesmo, mais ou menos, 100gr…

E fui colocando o creme de leite, sem soro aos poucos… no meu caso, foi meia latinha….

Pode aquecer no fogo ou microondas… até derreter o chocolate… tente não deixar muuiiitttoooo líquido, nem muuuuuiiiitttttooo duro…. fica meio pastoso… porque na geladeira, irá adquirir uma textura mousse depois….

É só colocar por cima do creme de baunilha!

Fica assim:

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Só faltou a foto depois de gelado…. mas confesso que não deu tempo genteeemmm!!!!

Servi num jantar aqui em casa para amigos, essa semana…. e sumiu! Assim…. rsrsrsr

Façam e me contem se não é dos deuses do amor!!!!

Feliz dia dos namorados, namoridos, maridos, esposas… sei lá o “quem” você ama!!! Feliz Dia do Amor, não é mesmo?

Bejoka!

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3 comentários Adicione o seu

    1. E dá para trocar a base e a cobertura, por exemplo, muda a bolachinha e cobre com uma calda de frutas vermelhas…. o creme é coringa!!!! rsrsr Beijokinha!!!

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      1. Amo o creme!! Adorei as sugestões. Obrigada, bjs 😉

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